อาหารพื้นบ้าน

 อาหารเป็นสิ่งที่สามารถพบเจอได้โดยทั่วไป เพราะเป็นปัจจัยที่สี่ของเราเพื่อใช้ในการสร้างพลังงานให้แก่ร่างกาย สำหรับวันนี้ค่ะจะมาแนะนำเมนูเด็ดๆเมนูยอดฮิตของชาวบ้านนาหลักที่รับประทานกันบ่อยและอาหารที่หารับประทานได้แค่บางฤดูกาลเท่านั้น อย่างเช่น พวกอาหารป่าและอาหารที่หารับประทานได้ทั่วไป
  สำหรับอาหารป่านั้นในอดีตภูเขาแถบบ้านนาหลักนี้จะมีความอุดมสมบูรณ์เป็นอย่างมากเลยที่เดียว เช่น เห็ดเพาะ เห็นระโงก ผักหวาน นก กระรอก และของป่าอีกมากมาย แต่ในปัจจุบันหาได้ยากมากเพราะมนุษณ์นั้นมักจะเอามาขายมากกว่าการเอาไปรับประทาน ทำให้ของป่าที่มีลดน้อยลง อาหารพื้นบ้านอื่นๆเช่น หน่อไม้ ปลาที่อยู่ตามห้วย หนอง

  

ลาบนกเขา

ลาบบนกเป็นอาหารพื้นบ้านอีกชนิดหนึ่งซึ่งหาได้ง่ายในอดีตแต่ในปัจจุบันนี้หาได้ยาก เพราะความอุดมสมบูรณ์ของป่าลดน้อยลง เกิดจากการกระทำของฝีมือมนุษย์.      

แกงปลาไหล

แกงปลาไหล เป็นอาหารที่ใครหลายๆคนชอบทานเขาบอกมาว่ามันอร่อยมากๆเลย.ยังไงก็ลองทานดูน่ะค่ะ

แกงหอย

  

หอยหก

แกงหอยหกก็นับว่าเป็นอาหารพื่นบ้านหากินได้ในฤดูฝน เป็นอาหารที่นับว่าอร่อยมากเลยทีเดียว  ลักษณะของหอยหกนั้นมีก้นคดเป็นเกลียวแหลวมีขนาดเล็กกว่าหอยจุ๊บแต่ยาวกว่า

หน่อไม้

แกงหน่อไม้

 แกงหน่อไม้ อาหารขึ้นชื่อของชาวอีสาน หน่อไม้หาได้ง่ายในฤดูฝน หน่อที่มีสีขาวอมเหลืองเมื่อแกงแล้วจะมีรสหวานลิ้นมากพอแกงออกมาใส่ยอดฟักทอง ใส่ใบแมงลัก ใส่พริก และเครื่องแกงของการทำแกงหน่อไม้แล้วจะมีรสชาติน่ารับประทานเป็นอย่างมากก หน่อไม้นอกจากที่จะนำมาแกงแล้วยังสามารถน้ำมาทำหมกหน่อไม้ ซุปหน่อไม้  ต้มหน่อไม้จิ้มน้ำพริกและเมนูอื่นๆมากมาย

แกงหนูพุก

แกงเขียดน้อย