วิถีชีวิตการทำนา

วิถีชีวิตการทำนา

  การทำนาเป็นวิถีชีวิตของชาวบ้านที่ทำกันมานานแล้ว เพราะเป็นอาชีพหลักในการดำรงชีวิต เมื่อเข้าฤดูฝนชาวบ้านต่างพากันไถเปิดหน้าดินเตรียมดินไว้สำหรับการทำนา ข้าวที่ได้จากทำนาจะเก็บไว้รับประทานจนกว่าจะถึงฤดูกาลดำนาอีกครั้งในปีหน้า ส่วนที่เหลือนั้นก็จะแบ่งขายเพื่อนำเงินมาใช้สอยหรือเก็บไว้เป็นทุนในการทำนาในครั้งต่อไป การทำนานั้นเป็นไปด้วยความยากลำบากต้องตากแดด ลม ฝน หลังสู่ฟ้าหน้าสู่ดินกว่าที่จะได้ข้าวแต่ละเม็ดมา แต่ชาวบ้านก็มีความสุขที่ได้ทำนาถึงแม้ว่าการทำนานั้นมันจะเหนื่อยแค่ไหนก็ภูมิใจที่ตนนั้นถูกยกย่องว่าเป็นกระดูกสันหลังของชาติ ดีใจเมื่อผลผลิตออกมาเป็นข้าวให้ได้รับประทานทุกวัน เพราะมันมาจากหยาดเหงื่อของตนเองไม่ต้องซื้อต้องขอใครเขากิน

   ชาวบ้านนาหลักยึดอาชีพการทำนาเป็นหลัก โดยนาที่ทำนั้นเป็นนาปีทั้งหมดเพราะสภาพแวดล้อมไม่เอื้อต่อการการทำนาปลัง เนื่องจากเป็นหมู่บ้านที่อยู่บริเวณหุบเขาเลยไม่มีน้ำมากพอที่จะทำนาปลังนั้นเอง

วิธีการทำนา

1.เริ่มตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์ข้าวเพื่อที่จะใช้ในการเพาะปลูก

การเตรียมดิน

1.ไถเปิดหน้าดินเพื่อให้วัชพืชนั้นตาย สะดวกในการไถหว่านกล้าละไถปักดำ

2.ไถคราดปรับหน้าดินให้เสมอกันเพื่อที่จะหว่านกล้า พอต้นกล้านั้นโตจนสามารถที่จะปักดำได้จึงถอนกล้าแล้วนำไปปักดำในนาที่ไถคราดเรียบร้อยแล้ว

3.ไถเปิดหน้าดินแล้วไถคราดเตรียมดินในการปักดำ

5.ทำการปักดำต้นกล้าที่เตรียมไว้เป็นอันเสร็จสิ้น

เมื่อทำนาเสร็จแล้วควรมั่นดูแลน้ำในนาไม่ให้มากเกินไปหรือน้อยเกินไปเพื่อที่จะไม่ให้ต้นกล้าตาย

งานแห่เทียนเข้าพรรษา

 


เมื่อวันพุธที่ 29 เดือนกรกฎาคม อำเภอดงหลวงได้มีการจัดงานวันแห่เทียนเข้าพรรษาขึ้นเนื่องในวันอาสาฬหบูชาหรือวันเข้าพรรษา โดยมีการแห่เทียนไปยังวัดโพธิ์ศรีและมีผู้เข้าร่วมงานแห่เทียนเป็นจำนวนมาก ได้รับความร่วมมือจากสถานศึกษาและหมู่บ้านในเขตตำบลดงหลวงในการจัดงานแห่เทียนในครั้งนี้ ภายในงานมีการจัดขบวนแห่เทียนของแต่ล่ะโรงเรียน โรงเรียนดงหลวงวิทยา โรงเรียนบ้านดงหลวง โรงเรียนบ้านเปียด กศน.อำเภอดงหลวง โรงพยาบาลดงหลวง ฯลฯ ในแต่ล่ะขบวนมีการจัดตกแต่งรถในการแห่เทียนที่สวยงามไม่แพ้ใคร มีนางเทียนประจำอยู่บนรถเพื่อความสวยงามแต่ล่ะขบวนนั้นนับว่าสวยมากมีความคิดสร้างสรรค์ในการจัดขบวน ในทางโรงเรียนดงหลวงนั้นได้แบ่งขบวนออกเป็นหลายขบวนด้วยกัน ขบวนต้านยาเสพติด ขบวนนักกีฬา ขบวนชุดขาวปฏิบัติธรรมและที่สำคัญคือขบวนรำโซ่ทั่งบั้งซึ่งเป็นจุดเด่นของโรงเรียน การแห่เทียนเป็นไปด้วยความเรียบร้อยจากการร่วมมือของชุมชน สถานศึกษาและหน่วยราชการ งานแห่เทียนมีความคึกคักเป็นอย่างมากถึงแม้ว่าจะมีฝนตกบ้างเล็กน้อยแต่ก็ไม่ได้เป็นอุปสรรคใดๆแก่การแห่เทียนในครั้งนี้

                                  

คุณยายกับการสานสวิง

 คุณยายวัย  80 ปี คนนี้กำลังนังสานสวิงอยู่ในนบริเวณบ้านของตนเอง คุณยายใช้เวลาว่างในการสานสวิง โดยใช้ภูมิปัญญาชาวบ้านในการสาน ใช้ด้ายไนล่อนกับไม้ไผ่ที่เหล่าจนปลายแหลม ยาวพอดีกับมือและกลมโดยวิธีการสานของคุณยายนั้นมีดังนี้

1.คุณยายจะใช้เชือกพันกับไม้ไผ่ที่เหล่าจนแหลม

2.คุณยายจะเริ่มถักตั้งแต่จอมสวิง

3.คุณยายจะถักวนเป็นวงกลมไปเรื่อยๆจนได้ขนาดที่ต้องการ

  การสานสวิงเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีสืบต่อกันมานาน สวิงเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการจับ กุ้ง หอย ปู ปลา สัตว์น้ำ ในน้ำตื้นตามแหล่งน้ำ หนองน้ำ ท้องนา ที่มีน้ำไม่ลึกมากนัก เป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการดำรงชีวิตของคนในชุมชนที่ได้รับการถ่ายทอดจากบรรพบุรุษ

สานสวิงอย่างตั้งใจ

อาหารพื้นบ้าน

 อาหารเป็นสิ่งที่สามารถพบเจอได้โดยทั่วไป เพราะเป็นปัจจัยที่สี่ของเราเพื่อใช้ในการสร้างพลังงานให้แก่ร่างกาย สำหรับวันนี้ค่ะจะมาแนะนำเมนูเด็ดๆเมนูยอดฮิตของชาวบ้านนาหลักที่รับประทานกันบ่อยและอาหารที่หารับประทานได้แค่บางฤดูกาลเท่านั้น อย่างเช่น พวกอาหารป่าและอาหารที่หารับประทานได้ทั่วไป
  สำหรับอาหารป่านั้นในอดีตภูเขาแถบบ้านนาหลักนี้จะมีความอุดมสมบูรณ์เป็นอย่างมากเลยที่เดียว เช่น เห็ดเพาะ เห็นระโงก ผักหวาน นก กระรอก และของป่าอีกมากมาย แต่ในปัจจุบันหาได้ยากมากเพราะมนุษณ์นั้นมักจะเอามาขายมากกว่าการเอาไปรับประทาน ทำให้ของป่าที่มีลดน้อยลง อาหารพื้นบ้านอื่นๆเช่น หน่อไม้ ปลาที่อยู่ตามห้วย หนอง

  

ลาบนกเขา

ลาบบนกเป็นอาหารพื้นบ้านอีกชนิดหนึ่งซึ่งหาได้ง่ายในอดีตแต่ในปัจจุบันนี้หาได้ยาก เพราะความอุดมสมบูรณ์ของป่าลดน้อยลง เกิดจากการกระทำของฝีมือมนุษย์.      

แกงปลาไหล

แกงปลาไหล เป็นอาหารที่ใครหลายๆคนชอบทานเขาบอกมาว่ามันอร่อยมากๆเลย.ยังไงก็ลองทานดูน่ะค่ะ

แกงหอย

  

หอยหก

แกงหอยหกก็นับว่าเป็นอาหารพื่นบ้านหากินได้ในฤดูฝน เป็นอาหารที่นับว่าอร่อยมากเลยทีเดียว  ลักษณะของหอยหกนั้นมีก้นคดเป็นเกลียวแหลวมีขนาดเล็กกว่าหอยจุ๊บแต่ยาวกว่า

หน่อไม้

แกงหน่อไม้

 แกงหน่อไม้ อาหารขึ้นชื่อของชาวอีสาน หน่อไม้หาได้ง่ายในฤดูฝน หน่อที่มีสีขาวอมเหลืองเมื่อแกงแล้วจะมีรสหวานลิ้นมากพอแกงออกมาใส่ยอดฟักทอง ใส่ใบแมงลัก ใส่พริก และเครื่องแกงของการทำแกงหน่อไม้แล้วจะมีรสชาติน่ารับประทานเป็นอย่างมากก หน่อไม้นอกจากที่จะนำมาแกงแล้วยังสามารถน้ำมาทำหมกหน่อไม้ ซุปหน่อไม้  ต้มหน่อไม้จิ้มน้ำพริกและเมนูอื่นๆมากมาย

แกงหนูพุก

แกงเขียดน้อย

  

                 

กลุ่มทอผ้ามัดหมี่ของหมู่บ้าน

  หมู่บ้านของเรานั้นมีกลุ่มทอผ้าหมัดหมี่หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า  กลุ่มแม่บ้าน นั้นเอง โดยมีส่วนของราชการนั้นเข้ามาให้ความรู้และจัดตั้งกลุ่มแม่บ้านขึ้นเพื่อส่งเสริมอาชีพของชาวบ้านนาหลัก ให้มีอาชีพเสริมหลังจากการทำนาทำสวนเสร้จเพื่อสร้างรายได้ให้แก่กลุ่มแม่บ้านและพัฒนาหมู่บ้านต่อไป
   การทอผ้าเป็นเหมือนงานอดิเรกของแม่บ้านเลยก็ว่าได้   เพราะถ้ามีเวลาว่างเมื่อไรแม่บ้านก็จะใช้เวลาว่างนั้นมาทอผ้าหรือมัดหมี่